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一分快三县高庄镇第一初级中学:推行4D餐厅管理 助力校园一分快三

时间:2020-07-01 16:16:15  来源:鲁网  作者:  字号: T   T

 

 

  6月,一分快三县高庄镇第一初级中学餐厅大胆改革创新,全面导入“4D餐厅管理体系”,通过对餐厅管理细分化、规范化、明晰化,确保责任到位,工作到岗,实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的“4到位”管理模式,因为“4到位”首拼为“D”,所以定位为“4D餐厅管理”。目前,学校“4D餐厅管理”已成为引领学校管理的风向标和样板间,推动了学校各项工作的管理能力。

  “4D餐厅管理”新模式严格餐厅管理的全过程,从工具用具“色标化”,食品贮存“超市化”,到加工制作“程序化”,实现了餐厅“全方位、全环节、全流程”的立体监管,全面提升了学校食堂餐饮管理水平。

  学校通过这一科学的管理模式,改变了过去餐厅后堂管理“脏乱差”现象,更好的预防了食物中毒事件的发生,全力守护了广大师生的舌尖安全。(通讯员 张德会)

 
 
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