大发排列3-一分快三-五分11选5 三农 旅游 房产 汽车 教育 娱乐 财经 健康 商业 科技 女人 体育 更多
 
首页 > 文摘

儿时过年趣闻一箩筐

时间:2016-01-26 13:34:59  来源: 齐鲁晚报  作者:北芳  字号: T   T

 

 

   我每年过年要做两袋面的面食,一直吃到二月二,看着大笸箩里堆成一座小山的饽饽年糕包子面鱼,总是情不自禁地想起小时候过年的寒酸。

 
  我的童年在七十年代,母亲把攒了一年的那点小麦临过年时去磨坊里粉出来,自己粉的小麦便有白面黑面和麦麸,这黑白面粉在春节里被母亲充分利用到极致。
 
  先是用白面做几个大枣饽饽,专门用来供奉老祖和祭天地,再做几个有小鸟头型的或桃子模型的小饽饽专门走亲戚用。然后把一盆黑面团成一个个球型,外面用白面包起来,做成夹心饽饽,专门留着自己一家吃。
 
  年三十和初一的饺子,包一箅子白面白菜猪肉馅的,或者父亲打了野兔就包兔肉的,是我们姐弟仨和父亲吃的,半箅子黑面白菜素馅的是母亲自己吃。母亲一辈子不吃肉,说她吃了肉就恶心,贫困年代是舍不得吃,装着不吃肉,后来条件好了,已养成习惯了仍不沾一口肉。
 
  母亲给自己煮一大干饭漏(泥烧制的露眼大盘子),白菜馅的汤常常把没筋骨的黑面饺子汢开了口,一大盘饺子都是夹饼,母亲却吃得津津有味,我说好吃么?母亲说:“白菜心,包饺囤,佐上一个五香面,吃个好口味。真好吃!”我一听,急忙夹起一个黑面饺子要尝尝,谁知开口的饺子被水透腾得什么口味也没有,黑面又粗又涩,难以下咽。母亲连过年都不尝一口白面的饺子和饽饽大概过了十几年。
 
  正月里,母亲总打发我们姐弟三人拐着篓子去出门。家家户户都有一个专门用来走亲戚的柳条编的小篓子,里面装了六个饽饽和一斤大菓子。一个正月下来,篓子里依然是六个饽饽,只是被风吹裂了口,大菓子已搓揉的快成面了。
 
  胶东有个风俗,篓子里的六个饽饽不能变成五个,只有在死人的祭日才带五个,如果家里两个老人都死了,就带十个,农村人谁都懂得这个规矩,平时无论做什么都忌讳五个和十个。所以亲戚不能把篓子里的六个饽饽留下一个,更不可能留两个,那样两家会断绝了来往的,只能多压一个,但又舍不得白压一个,只好留下一个,把自己的饽饽回压一个,搞个置换,两家会皆大欢喜。那大菓子更是万万留不得。过年每家买二斤油纸包的大菓子,一斤用来专门走亲戚,一斤留着来客放盘喝茶水。谁要是留了人家的大菓子,两家几乎会断绝来往,被留的亲戚恨得咬牙切齿,第二年正月肯定会以牙还牙把那家的大菓子也给留下。
 
  我们一般到了正月初八就把亲戚的门都走遍了,母亲就又打发我们到大姨小姨家里去住,这样家里既省了饭又没人惹她生气。但是我们在大姨家住了几天就又和表姐表妹们一起来我家住。
 
  一到吃饭时就热闹了,我们必须盯着母亲的脸色吃饭,我一旦夹一块肉,母亲马上阴着脸用眼狠狠地剜我,嘴里发出一声只能让我意会不能言传给别人的“嘶——”的声音,示意我不准夹肉只能吃大白菜,我就只能趁她不注意时夹起一块飞快地往嘴里塞。但是等表姐表妹不在眼前时,母亲的巴掌在正月间也不闲着,边打边骂我吃饭没眼色。如果是大人客来了,小孩子从来没有上炕一起吃的风俗,等客人吃完了拾辍下来妇女和孩子在下面吃剩的饭菜。谁家要是让孩子上了炕,那就出了名,背后被人剜脊梁筋地贬嘲:“惯得没有样了,竟然叫小孩子跳炕上吃饭!”但和表姐表妹们却可以同桌吃,不过同桌吃的学问多着呢。
 
  在家里我们是捞不着白面饽饽吃的,母亲把一个饽饽一掰两开,是白面的就递给表姐表妹吃,是夹心黑面的就递给我们吃,但弟弟是搞特殊的,专吃白面的,母亲也无可奈何。有一次,有男客人来,母亲记错了,把一个夹心黑面饽饽端上了炕桌,客人一掰是夹心的,就悄悄吃了两口,一下子被母亲看到了,便面红耳赤惊慌失措地从客人手中夺下了夹心饽饽,不迭地说拿错了拿错了,给人家换了一个白面饽饽。
 
  坐在时光的这一端,看看儿时的那些光景,现在看来都变成值得回味的趣闻逸事了。现在过年的面食一大笸箩,那时的趣闻一大箩筐呢。哈哈哈……
 
 
上一篇:一个完整的人
下一篇:雪在上班路上
 
 
免责声明
① 凡本网专稿均属于大发排列3-一分快三-五分11选5所有,转载请注明来源及作者姓名。
② 本网注明"来源:×××(非大发排列3-一分快三-五分11选5)"的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不提供金融投资服务,所提供的内容不构成投资建议。如您浏览本网站或通过本网进入第三方网站进行金融投资行为,由此产生的财务损失,本网不承担任何经济和法律责任。 市场有风险,投资需谨慎。
③ 若作品内容涉及版权和其它问题,请联系我们,我们将在核实确认后尽快处理。邮箱sdzxtg@126.com
④ 因使用大发排列3-一分快三-五分11选5而导致任何意外、疏忽、合约毁坏、诽谤、版权或知识产权侵犯及其所造成的各种损失等,大发排列3-一分快三-五分11选5概不负责,亦不承担任何法律责任。
⑤一切网民在进入大发排列3-一分快三-五分11选5各层页面时视为已经仔细阅读过《网站声明》并完全同意。
 
 
 
 推荐资讯
释放城市烟火气,移动商铺选祥菱
释放城市烟火气,移动
郯城:“网络课堂”缝制“驱蚊香囊”迎端午
郯城:“网络课堂”缝
鲁南及时雨 农民忙插秧
鲁南及时雨 农民忙插秧
父亲节礼物就选TA!哈弗F5让你遛娃倍儿有面子!
父亲节礼物就选TA!哈
 
 栏目更新
 
 栏目热门
 

www.trendirama.com 大发排列3-一分快三-五分11选5  鲁ICP备15001118号   关于我们 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站声明 | 本站导航