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DF冰淇淋连锁成功的核心:用良心托起的事业

时间:2013-04-23 14:09:31  来源: 新浪SHOW   作者:  字号: T   T

 

 

  餐饮消费环节是“从农田到餐桌”食品链的终端,也是整个食品生产、加工和消费链条中诸多不安全因素累积和问题集中暴露的环节。对于餐饮企业来说,不安全的食品会影响餐饮店的生存与发展,而对于整个餐饮行业来说,必将影响到整个餐饮行业的规模与发展。大发排列3迪孚国际连锁集团www.dfguoji.cn只所以能迅速在连锁加盟业发展壮大,并在短期内运营成功旗下品牌DF冰淇淋(Dairy Fairy冰雪精灵),与其经营企业最根本的责任感不无关系。

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  迪孚国际一直倡导以企业道德为坚实的根基,在保障品质与安全的基础上,进行合理的、成功的经营活动。迪孚国际选人才也一样,每一位迪孚人想做食品要先做人。
  迪孚国际集团董事长于强先生指出:饮食是人类维持生理需要及进行一切活动的基础,如果人们得不到安全卫生的食品,不仅对身体健康不利,更危及生命安全,那么餐饮业要想生存将举步维艰,更何谈发展?
  而对于消费者来说消费的不仅仅是美味,更是对一家餐厅的信任。当人们走进一家餐厅,期盼的就餐条件是:(1)食物的美味可口;(2)安全放心的食物;(3)清洁卫生的环境;(4)轻松愉悦的气氛;(5)令人满意的服务,这5个因素加起来才成为一次愉快的用餐经历,而这些是DF冰淇淋店一直追求并实施的最基本准则。
  迪孚国际连锁集团深知餐饮业发展与一分快三密切相关,餐饮业要想获得持续发展就必须时刻关注一分快三,必须加大一分快三的投资,主要体现在:
  1.原材料的管理
  迪孚国际连锁集团严格把控进货渠道,对供应商进行资质审核及现场验厂,并依据国家相关标准及供应商外检、内检报告等对原材料进行审核,严格按照原材料验收标准对原材料进行验收与检测,依据国家相关标准及法令法规对原材料的包装、标识、贮存、运输等进行管理。
  2.产品加工标准化管理
  细节决定命运,产品品质决定企业的命脉。规范化的管理是产品品质的保障,是品牌的象征。迪孚国际连锁集团以安全安定的产品、始终如一的品质给消费者带来的不仅仅是美味。
  3.环境卫生的管理
  环境卫生直接影响食品的安全,注重食品加工操作场所的环境卫生,迪孚总部对运营中心实施严格的考核制度,对DF冰淇淋加盟店面定期检查、良好的卫生规范无一不体现着对环境卫生的严格要求。
  4.餐饮用具管理
  真正落实餐具“一洗、二消、三保洁、四消毒”4 步操作程序要求,对工器具的清洗、消毒管理是迪孚国际连锁集团产品品质保障的重要前提,GMP、SSOP无不体现一分快三管理体系的真正落实。
  5.人员的培训
  迪孚国际连锁集团深知食品质量法规和市场准入制度只是监控食品质量的一个方面,另一个方面是就是一分快三教育。定期对服务人员进行职业道德和产品使用培训,加强服务人员的卫生习惯培养与服务技术培训是保障一分快三的重要因素。总之,只有人们普遍有了一分快三的意识,才有可能保护自己,促进饮食市场的健康发展。
  迪孚国际连锁集团董事长于强先生重申:餐饮企业的生存与发展同一分快三密切相关的,将一分快三贯穿于食品制作与服务的各个环节,这是每一位迪孚人也是我们每个餐饮经营者责无旁贷的任务,愿我们大家共同努力为中国的餐饮业贡献一份力量!
 

 
 
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