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山东巴氏鲜奶节一分快三,得益誓为新鲜品质护航

时间:2016-11-16 10:02:32  来源:天津视窗  作者:  字号: T   T

 

 
      11月7日, 2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节在山东济南举办。据悉,此次论坛由山东省畜牧协会主办,获得了山东省畜牧局、淄博市畜牧局、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、中国质量协会的联合支持,各级政府支持单位及中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升、农业部奶制品质量监督检测中心副主任李松励等嘉宾纷纷出席,旨在促进低温奶品质升级,同时通过结构调整加速推动乳业新一轮成熟转型。

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(2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节现场)

  同时,来自澳大利亚、美国等发达国家的乳业巨头也受邀参与此次论坛,中外专家借此机会展开深入交流和探讨,其中,全球巴氏奶生产技术、品质标准及产业发展成为重要议题。论坛的召开,对全球低温奶行业的创新发展来说起了重大的推动作用。

坚守4±2恒温储运,为新鲜品质护航

  中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升在会上说道:“牛奶是大自然中最接近母爱的食物,换句话说,不论你在往里面加任何东西都不可能比牛奶更好。”顾佳升指出“牛奶是老天爷给予的最接近母爱的食物”,因此才要尽力保留牛奶中的生物活性物质。而要想保留生物活性物质,就必须用最温和的手段、最大程度地降低对牛奶活性物质的伤害,因此冷链运输成为乳品保鲜的重中之重。

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(中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升在会上发言)

  众所周知,对于巴氏奶来说,最佳的储藏温度为2-6℃。论坛上,得益乳业首次提出将4±2℃定义为乳品保鲜的黄金温度。在得益的推动下,澳大利亚Dairy Connect、美国Cal Phresh以及青岛海尔商用冷柜、上海唯绿包装、行业专家和知名乳企机构等共同成立了守护4±2°C低温奶鲜度联盟,承诺捍卫低温鲜乳质量。

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(会议中各界中外嘉宾、合作伙伴共同成立守护“4±2℃” 低温奶鲜度联盟)

  作为本次论坛及山东巴氏鲜奶节的承办单位,得益乳业品管中心质量总工程师郭凤杰在本次论坛上表示,为了在产业链全程实现乳品保鲜,得益坚持推行全程冷链管理体系,并建设了行业领先的“得益冷链物流系统”,同时覆盖“生鲜乳运输”和“成品物流”两大环节,实现“三点一线”,保证消费者能够饮用到新鲜、营养、安全的高品质乳品,并表示,“冷链是乳品保鲜的命脉,得益致力坚守4±2℃恒温储运,为新鲜品质护航”。

 
 
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